お料理

〈お刺身〉※時価

※お刺身メニューはその日の

   水揚げ内容により毎日変わります

※季節限定のメニューもございます

・本日のお刺身４点盛り 時価

・本日のお刺身６点盛り 時価

・かつお刺し           

・ぶり刺し

・ぶりたたき

・まぐろ刺し

・活〆うまずらはぎ刺し

・活〆あいなめ刺し

・活〆天然ひらめ刺し

・活〆オニカサゴ刺し

・活〆ほうぼう刺し

・活水たこ刺し

・活サザエ刺し

・活つぶ貝刺し

・活みる貝刺し

・活アワビ刺し

・あぶり金目鯛刺し

・あぶりかます刺し

・あぶり太刀魚刺し

・あぶり〆さば

・カサゴ刺し

・のれそれ刺し

・天然真鯛刺し

・ほっけ刺し

・あじ刺し

・あじたたき

・ホタルイカ塩茹で

・生しらうお

〈鍋〉

※季節限定のメニューもございます

・きのこ鍋

・牛もつ鍋

・地鶏鍋

・三元豚鍋

・三元豚生姜鍋

・三元豚キムチ鍋

・広島県産カキ鍋

・国産牛肩ロースすきやき風

・地鶏すきやき風

・三元豚すきやき風

・国産牛肩ロースしゃぶしゃぶ

・三元豚しゃぶしゃぶ

〈一品料理〉

・馬刺し(赤身) 

・馬レバー刺し 

・牛レバー刺し風(低温調理)

・ガツ刺し 

・地鶏ももたたき

・地鶏むねたたき

・キムチ盛り 

・きゅうり漬け 

・もろきゅう 

・冷やっこ 

・キムチピリ辛やっこ 

・かつおの酒盗 

〈焼き物〉

・スルメイカ丸焼き※時価

・子持ちししゃも 

・うるめいわしのあぶり 

・国産あぶりチャーシュー 

・地鶏もも１枚あぶり焼き 

・地鶏西京焼き 

・銀ダラ西京焼き 

・鮭西京焼き

・本日の焼き魚※時価

〈煮物〉

・金目鯛の揚げ出し※時価

・もちと豆腐の揚げ出し 

・もちの揚げ出し 

・茄子の揚げ煮 

・もつ煮込み 

・三元豚のかつ煮 

〈天ぷら〉

※季節限定のメニューもございます

・穴子の天ぷら※時価

・車えび天ぷら 

・えび天ぷら 

・わかさぎ天ぷら 

・キス天ぷら 

・たけのこ天ぷら 

・肉厚しいたけ天ぷら 

・まいたけ天ぷら 

・れんこん天ぷら 

・さつまいも天ぷら

・ちくわ磯辺揚げ 

〈揚げ物〉

・地鶏のからあげ

・あげ地鶏中華風

・あげ茄子中華風 

・三元豚のとんかつ 

・三元豚のひれかつ

・ズワイ蟹のクリームコロッケ

・広島県産カキフライ 

・お魚ミックスフライ 

・フライおまかせ５種盛り

・モッツァレラチーズフライ 

・チーズ春巻き

・厚切りハムカツ

・目光からあげ 

・水たこからあげ 

・川海老からあげ 

・ポテトフライ 

〈サラダ〉

・膳サラダ

・生ハムサラダ 

・海藻サラダ

・本日の刺身サラダ 

〈土鍋ごはん〉

※季節限定のメニューもございます

・10種のきのこ 

・地鶏

・牡蠣

・たこ

・真鯛

・本日のお魚

・ホタルイカ 

・たけのこ